Burgery wieprzowe na Varomie i krem paprykowy z ajvarem

Burgery wieprzowe na Varomie i krem paprykowy z ajvarem

4.4 44 évaluation

Prép. 25min

Total 1h 15min

4 porcje

Ingrédients

Burgery wieprzowe na Varomie

180 g cebuli pokrojonej na kawałki
20 g oleju
500 g karkówki wieprzowej, bez kości pokrojonej na 3 cm kawałki, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
20 g bułki tartej
1 jajko
1 łyżeczka majonezu
1 łyżeczka musztardy
½ - 1 łyżeczka soli
½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego

Krem paprykowy z ajvarem i sos do burgerów

100 g cebuli pokrojonej na kawałki
4 ząbki czosnku
500 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
500 g wody
60 g koncentratu pomidorowego
80 g pasty ajvar (patrz wskazówka)
1 łyżeczka oregano, suszonego
½ łyżeczki soli
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
10 g skrobi ziemniaczanej

Składanie burgerów

4 bułki do burgerów przekrojone na pół (patrz wskazówka)
1 sałata rzymska tylko liście

½ sałaty lodowej, tylko liście
1 czerwona cebula pokrojona w piórka
1 pomidor pokrojony w plastry
2 korniszony pokrojone w plastry

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 704 mg

Protides 32.3 g

Calories 3123.4 kJ / 746 kcal

Lipides 44.8 g

Fibre 7.8 g

Graisses saturées 12 g

Glucides 62 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

MAJÓWKA 10 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Burgery z łódeczkami z batatów

Burgery z łódeczkami z batatów

1h 40min

Mielenie mięsa

Mielenie mięsa

35min

Roladki z indyka z cebulą i papryką z batatami i brokułem, zupa pieczarkowa

Roladki z indyka z cebulą i papryką z batatami i brokułem, zupa pieczarkowa

1h 15min

Tortilla razowa z kurczakiem i warzywami

Tortilla razowa z kurczakiem i warzywami

1h 30min

Burgery wołowe w razowej bułce

Burgery wołowe w razowej bułce

2h

Pizza z serowym brzegiem

Pizza z serowym brzegiem

2h 20min

Tortille z kurczakiem i sosem curry

Tortille z kurczakiem i sosem curry

1h 5min

Burgery z chorizo, guacamole i granatem

Burgery z chorizo, guacamole i granatem

2h

Burger DELUXE

Burger DELUXE

2h 15min

Burger wołowy

Burger wołowy

20min

Burger drobiowy

Burger drobiowy

30min

Pulpety z indyka z warzywnym tagliatelle i sosem tzatziki

Pulpety z indyka z warzywnym tagliatelle i sosem tzatziki

1h