Blunzen-Erdäpfel-Strudel

Blunzen-Erdäpfel-Strudel

4.7 42 évaluation

Prép. 25min

Total 1h 15min

10 Stücke

Ingrédients

Wasser
500 g
Erdäpfel, festkochend geschält, in Stücken (1-2 cm)
300 - 400 g
Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Butter in Stücken
90 g
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Macis
¼ TL
2 - 3 Prisen Muskat, gemahlen
Majoran, getrocknet
2 TL
Blutwurst ohne Haut, in Stücken (4 cm)
500 g
Ei verquirlt
1
gezogener Strudelteig (2 x 2 Blätter)
1 Packung

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Stück

Sodium 473 mg

Protides 11 g

Calories 1331 kJ / 318 kcal

Lipides 25 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 13 g

Glucides 14 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Heurigenjause 21 Recettes
Autriche

Strudel - pikant und köstlich 8 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Rindsrouladen mit Eierschwammerl-Frischkäsefüllung

Rindsrouladen mit Eierschwammerl-Frischkäsefüllung

1h 15min

Waldviertler Knödel

Waldviertler Knödel

1h

Tafelspitz mit Semmelkren

Tafelspitz mit Semmelkren

1h 20min

Faschierter Braten - Stefaniebraten

Faschierter Braten - Stefaniebraten

2h 45min

Fleischstrudel für Suppe

Fleischstrudel für Suppe

40min

Fisolengulasch

Fisolengulasch

1h 10min

Gefülltes Brathenderl

Gefülltes Brathenderl

1h 45min

Grammelknödel

Grammelknödel

1h 30min

Selchfleischknödel mit Rotgipflerkraut

Selchfleischknödel mit Rotgipflerkraut

1h 20min

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

3h

Fiakergulasch

Fiakergulasch

2h 15min

Wurstknödel

Wurstknödel

1h 20min