Spezzatino di manzo

Spezzatino di manzo

3.5 2 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 50min

4 porzioni

Ingrédients

Spezzatino di manzo e verdure

80 g di cipolle tagliate a metà
1 cucchiaio di burro
600 g di spezzatino di manzo (spalla), a cubetti (3 cm)
1 ¾ cucchiaino di sale
100 g di vino rosso
300 g di acqua
2 cucchiai di farina di grano
1 foglia di alloro secca
400 g di polpa di pomodoro a pezzi, in scatola
250 g di sedano pelato, a pezzi (1 cm)
150 g di zucca (ad es. butternut), pelata, a cubetti (2 cm)
250 g di pastinaca pelata, a fette (5 mm)
1 pera ((circa 160 g), con il torsolo, a fette (1 cm)

Pasta

2000 g di acqua
1 cucchiaio di sale
300 g di pasta secca (ad es. pappardelle o tagliatelle)
1 cucchiaio di burro

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 45.6 g

Calories 2587 kJ / 612 kcal

Lipides 11 g

Glucides 79 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Betty Bossi Mix - Autunno 2019 11 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Ragù di carne alla bolognese

Ragù di carne alla bolognese

1 Std. 30 Min

Pane bigio in casseruola

Pane bigio in casseruola

2 Std. 25 Min

Coq au vin

Coq au vin

2 Std.

Minestrone

Minestrone

45 Min

Arrosto di lonza con purè di patate

Arrosto di lonza con purè di patate

1 Std. 30 Min

Insalata di fagiolini con pancetta

Insalata di fagiolini con pancetta

40 Min

Spaghetti al ragù bianco di agnello

Spaghetti al ragù bianco di agnello

50 Min

Cozze in salsa di pomodoro piccante

Cozze in salsa di pomodoro piccante

45 Min

Pollo con curry alla giapponese

Pollo con curry alla giapponese

55 Min

Penne al tonno

Penne al tonno

35 Min

Tiramisù

Tiramisù

5 Std. 40 Min

Spezzatino di manzo con piselli e patate

Spezzatino di manzo con piselli e patate

1 Std. 30 Min