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Chips con puerro y gambas

Chips con puerro y gambas
4.4 28 évaluations
Prép. 20min
Total 25min
12 unidades
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Ingrédients

  • 24 gambas frescas enteras sin pelar (aprox. 200 g)
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • ½ - 1 pimienta de Cayena seca entera
  • 15 g de brandy
  • 2 pellizcos de sal
  • 250 g de puerros en cuartos longitudinales y luego en rodajas de 0,5 cm
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 30 g de nata (30-40% de grasa)
  • 12 chips de pan de gamba
    12 patatas fritas
  • ½ cucharadita de cebollino fresco picado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 227.5 mg
Protides 3.8 g
Calories 415 kJ / 99 kcal
Lipides 7.6 g
Fibre 0.8 g
Graisses saturées 1.7 g
Glucides 4 g

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Également présenté dans

Revista Thermomix nº 132 35 Recettes
Espagne

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