Skip to main content Recherche
Pavo relleno con salsa de arándanos (MEATER)

Pavo relleno con salsa de arándanos (MEATER)
4.3 18 évaluation
Prép. 30min
Total 3h 30min
12 raciones
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Arándanos hidratados para la salsa de arándanos
  • 200 g de arándanos rojos deshidratados
  • 400 g de agua
Relleno
  • 1 barra de pan blanco, cortada en dados de aprox. 1,5 cm.
  • 500 g de salchichas frescas de cerdo blancas, en trozos de aprox. 2 cm
  • 400 g de puerro (parte blanca) en rodajas de aprox. 2 cm
  • 200 g de apio en trozos de aprox. 2 cm.
  • 80 g de mantequilla en trozos
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
  • 2 manzanas Granny Smith peladas y en dados de aprox. 1.5 cm
  • 50 g de brandy
  • 200 g de arándanos rojos deshidratados
  • 2 cucharaditas de romero seco desmenuzado
  • 300 g de caldo de ave
Pavo
  • 1 pavo entero a temperatura ambiente
  • 1 manzana Granny Smith pelada y cortada en cuartos
  • 50 g de mantequilla
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
  • 1 - 2 cucharadita de hierbas secas variadas
  • 300 g de caldo de ave
Salsa de arándanos
  • 80 g de azúcar
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharadita de piel de naranja rallada
  • 50 g de zumo de naranja recién exprimido
Salsa de carne (gravy)
  • 40 g de mantequilla
  • 20 g de harina de trigo
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 831.3 mg
Protides 38.3 g
Calories 2514 kJ / 601 kcal
Lipides 39.8 g
Fibre 2.8 g
Graisses saturées 15.2 g
Glucides 22.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Acción de Gracias 6 Recettes
Espagne
Revista Thermomix nº 133 35 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Pollo adobado con zanahorias glaseadas (Al vacío)

Pollo adobado con zanahorias glaseadas (Al vacío)

4.4(27)

2 godz. 50 min

Tataki de atún

Tataki de atún

4.7(81)

30 min

Pechuga de pavo con costra de frutos secos y puré de manzanas

Pechuga de pavo con costra de frutos secos y puré de manzanas

3.4(29)

1 godz.

Pollo con mole poblano

Pollo con mole poblano

3.7(30)

1 godz. 20 min

Costillas de cerdo con glaseado balsámico al chocolate

Costillas de cerdo con glaseado balsámico al chocolate

3.7(42)

2 godz.

Salsa de arándanos (Cranberry sauce)

Salsa de arándanos (Cranberry sauce)

4.0(23)

1 godz.

Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

4.5(135)

1 godz. 25 min

Ramen con pollo y pak choi - Japón

Ramen con pollo y pak choi - Japón

4.1(116)

45 min

Costillas de cerdo coreanas en cocción lenta con minitortillas

Costillas de cerdo coreanas en cocción lenta con minitortillas

4.7(60)

4 godz. 10 min

Relleno para pavo asado

Relleno para pavo asado

4.4(7)

1 godz.

Pollo en salsa de soja con vegetales

Pollo en salsa de soja con vegetales

4.3(59)

3 godz.

Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)

Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)

4.6(25)

7 godz. 20 min