Biscuit roulé aux fraises

Biscuit roulé aux fraises

4.1 83 évaluations

Prép. 20min

Total 3h

6 parts

Ingrédients

La pâte

4 œufs
90 g de sucre en poudre
2 c. à café de sucre vanillé maison
1 c. à café de zeste de citron vert non traité
120 g de farine de blé

La garniture

125 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
100 g de lait
20 g de farine de blé
1 jaune d'œuf
25 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de rhum brun
200 g de fraises fraîches un peu fermes, coupées en lamelles de 5 mm
2 c. à soupe de sucre glace maison
coulis de fraises (voir "Conseil(s)")

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 6 g

Calories 1198 kJ / 285 kcal

Lipides 9 g

Glucides 43 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix n°10 64 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Mille-feuille à la crème pâtissière

5h

Gâteau roulé au chocolat et aux fraises

3h 15min

Génoise

50min

Génoise aux fraises et son coulis

1h 15min

Génoise au chocolat

45min

Fraisier

12h 45min

Gâteau roulé à la confiture

30min

Framboises sur biscuit moelleux à la rose

35min

Petits gâteaux de crêpes à la pomme et au caramel

2h 50min

Cake à la vanille

1h

Tiramisu aux fraises

4h 30min

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

1h 20min