Tatín de endibias, camembert y jamón

Tatín de endibias, camembert y jamón

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Prép. 15min

Total 50min

8 raciones

Ingrédients

1 naranja
20 g de azúcar moreno
280 g de cebolla roja en gajos de 2 cm
20 g de mantequilla (y algo más para el molde)
10 g de aceite de oliva
500 g de endibias en cuartos longitudinales
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
100 g de queso camembert en trozos
1 cucharada de miel
1 lámina de masa de hojaldre redonda
50 g de jamón serrano en lonchas finas

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 549.3 mg

Protides 7.1 g

Calories 1043 kJ / 249 kcal

Lipides 16.2 g

Fibre 2.6 g

Graisses saturées 6.9 g

Glucides 18.7 g

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Revista Thermomix nº 133 35 Recettes
Espagne

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