Gratin de chou-fleur

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Prép. 20min

Total 55min

6 portions

Ingrédients

200 g de gruyère coupé en morceaux
500 g d'eau
1000 g de chou-fleur détaillé en bouquets
50 g de farine de blé
40 g de beurre
500 g de lait
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 17 g

Calories 1273 kJ / 305 kcal

Lipides 20 g

Fibre 5.1 g

Glucides 14 g

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