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Soubise Sauce

Soubise Sauce
3.5 4 évaluations
Prép. 10min
Total 30min
20 oz
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Ingrédients

  • oil
    ½ oz
  • onions cut into wedges
    10 ½ oz
  • unsalted butter
    1 oz
  • chicken stock
    10 ½ oz
  • light whipping cream
    ½ oz
  • all-purpose flour
    1 oz
  • salt
    ½ - 1 tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • ground nutmeg
    2 pinches

Niveau

facile

Infos nut. par 1 oz

Sodium 109.8 mg
Protides 0.7 g
Calories 143.9 kJ / 34.4 kcal
Lipides 2.2 g
Fibre 0.3 g
Graisses saturées 0.9 g
Glucides 3 g

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