Œufs cocotte à la florentine

Lieu vapeur, sauce au safran, tagliatelle de carottes et riz

Petits pois à la française

Purée de carotte, filet de merlu, gremolata persil-citron

Seiche à la sauce tomate

Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle

Feuilleté soleil tomate-olive

Églefin, beurre nantais et petits légumes

Clafoutis aux tomates cerise et au basilic

Sablés au pesto et au parmesan

Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

Tartinade aux deux saumons et citron vert