Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa
Ingrédients
Petto d'anatra
-
4 petti d'anatra con la pelle (circa 170 g cad.)
-
1 cucchiaino di sale
-
1 cucchiaino di pepe nero macinato
Salsa di more
-
250 g di more
-
30 g zucchero
Purè di sedano rapa
-
800 g di sedano rapa a pezzi (2 cm)
-
1200 g di acqua
-
50 g di burro a pezzi
-
½ cucchiaino di sale
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Italie
Vous pourriez aussi aimer...
Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro
2h
Cruditè di verdure con salsa alla panna acida
20min
Vellutata fredda patate, topinambur e porri
2h
Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia
1h 30min
Clam Chowder (zuppa di vongole del New England)
1h
Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante
1h
Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli
3h 30min
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2h 5min
Crema di topinambur e tartufo
55min
Vellutata di porri e bottarga di muggine
50min
Vellutata di zucca e scampi
2h
Vellutata di broccoli con speck e Asiago
50min