Couscous de légumes, semoule et amandes

Couscous de légumes, semoule et amandes

2.8 92 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

50 g d'oignon coupé en quatre
170 g de tomates coupées en quatre
800 g d'eau
1 pincée de pistils de safran
1 c. à soupe de ras el-hanout
150 g de fenouil en lamelles (1 bulbe de fenouil)
du sel
du poivre moulu
400 g de carottes en rondelles de 2 cm (4-5 carottes)
400 g de courgettes en tronçons de 2 cm (3 courgettes)
300 g de pommes de terre coupées en quatre (3-4 pommes de terre)
150 g d'eau chaude
1 c. à soupe d'huile d'olive
200 g de graines de couscous
40 g d'amandes effilées
1 poignée d'herbes aromatiques fraîches

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 14 g

Calories 1715 kJ / 410 kcal

Lipides 10 g

Glucides 62 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse Recettes express avec Thermomix® 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Couscous aux légumes d'hiver

1h 40min

Légumes d'hiver, sauce aux épices tandoori

1h 20min

Couscous de boulgour aux six légumes

50min

Ratatouille

55min

Lentilles vertes à la badiane et panais, craquants d’emmental

50min

Ratatouille provençale

1h

Lentilles corail à l'indienne

55min

Burger aux légumes et à la mozzarella

3h 20min

Couscous de courgettes, tomates et fenouil

45min

Riz cantonais "Frenchy"

40min

Couscous de légumes au lapin

1h

Riz complet aux légumes

45min