Tarta de uvas, queso y chocolate blanco

Tarta de uvas, queso y chocolate blanco

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Prép. 20min

Total 2h 15min

8 raciones

Ingrédients

Base

300 g de galletas digestive en trozos
80 g de mantequilla (a temperatura ambiente) en trozos

Crema de queso

500 g de queso cremoso
250 g de chocolate blanco en trozos
250 g de leche entera
40 g de azúcar
1 sobre de cuajada en polvo

Decoración

250 g de uvas blancas (cortadas por la mitad y sin semillas)
250 g de uvas negras (cortadas por la mitad y sin semillas)

Gelatina de moscatel

4 hojas de gelatina
100 g de azúcar
100 g de agua
100 g de vino dulce

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 22.59 g

Calories 3274 kJ / 783 kcal

Lipides 45.2 g

Fibre 2.04 g

Glucides 71.52 g

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