Brioche de chocolate y avellana

Brioche de chocolate y avellana

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Prép. 20min

Total 2h 20min

12 raciones

Ingrédients

200 g de leche
100 g de azúcar
1 cucharadita de miel
100 g de mantequilla en trozos (y algo más para el molde)
1 huevo
1 chorrito de vainilla líquida
30 g de levadura prensada fresca

1 sobre de levadura de panadería deshidratada, (5 g)
500 g de harina de fuerza (y algo más para el molde)
2 pellizcos de sal
200 g de crema de cacao y avellanas

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 6.61 g

Calories 1459 kJ / 349 kcal

Lipides 14.13 g

Fibre 1.82 g

Glucides 48.89 g

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