Super Soft Butter And Milk Buns

Super Soft Butter And Milk Buns

4.8 140 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 40min

18 pieces

Ingrédients

Dough

water
100 g
high protein flour (bread flour)
290 g
fresh milk chilled
30 g
whipping cream chilled
30 g
sugar
40 g
egg chilled
1
dried yeast powder
1 tsp
milk powder
20 g
salt
¼ tsp
butter softened, plus extra for greasing
30 g

Filling

plain flour
70 g
icing sugar
50 g
butter softened, plus extra for greasing
100 g
milk powder
30 g
egg yolk
1
fresh milk
2 tbsp
salt
1 pinch

Niveau

facile

Infos nut. par 1 piece

Sodium 41 mg

Protides 3 g

Calories 669 kJ / 160 kcal

Lipides 7 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 20 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Kneading: Asian Recipes 11 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tangzhong Milk Bread

2h 35min

Pineapple Tarts

1h 30min

Homemade Pandan Kaya

55min

Hokkaido Milk Loaf

4h 20min

Hong Kong Bakery Butter Cookies

1h 30min

Quick Steamed Buns (Mantao)

1h

Wholemeal Mantou

1h

Roti Sarang Lebah (Honeycomb Buns)

2h 20min

Soft Sweet Buns

1h 10min

Killer Toast

2h

Golden Pillow (Big Bun With Nyonya Curry Chicken Filling)

2h 45min

Egg Tarts

50min