Soto ayam

Soto ayam

4.4 24 évaluations

Prép. 15min

Total 55min

6 portions

Ingrédients

1 piment
15 g de galanga (voir "Variante(s)")
2 clous de girofle
15 g de curcuma frais
1 c. à café de graines de cumin
3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
15 g de gingembre frais
2 feuilles de kaffir
2 morceaux de poivre long
2 gousses d'ail
550 g d'eau
20 g d'huile d'olive
1 cube de bouillon de poule
200 g de lait de coco
½ branche de citronnelle fraîche
400 g de blancs de poulet coupés en morceaux
300 g de chou chinois émincé
200 g de germes de soja frais
150 g de nouilles chinoises sèches aux œufs

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 494.7 mg

Protides 23.2 g

Calories 1233.7 kJ / 294.2 kcal

Lipides 11.8 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 6.7 g

Glucides 22.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°24 47 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Curry de poisson au tahini et lait de coco

55min

Poulet tikka masala

2h

Curry vert de porc aux aubergines

40min

Bœuf thaï aux oignons et riz basmati

30min

Faux-filet mariné et salade thaïe

1h

Gumbo de poulet façon cajun

35min

Curry rouge de poulet aux légumes et lait de coco

55min

Curry d'agneau et couscous menthe-concombre

9h

Curry de crevettes et choux pak-choï

40min

Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur

1h 15min

Curry d'agneau du Cachemire

3h 35min

Poulet à la cantonaise et aux légumes

35min