3Q Soft Bread

3Q Soft Bread

3.9 8 évaluations

Prép. 25min

Total 3h 25min

6 pieces

Ingrédients

Dough

high protein flour (bread flour), plus extra for dusting
500 g
salt
2 ½ tsp
milk powder
20 g
caster sugar
50 g
dried yeast powder
2 tsp
egg
1
whipping cream
25 g
water
250 g
unsalted butter
50 g

Mochi and yam (taro root) filling

glutinous rice flour
100 g
cornflour (starch)
30 g
fresh milk
220 g
caster sugar
75 g
water
600 g
yam (taro roots) peeled and cut into pieces (2 cm)
250 g
purple sweet potatoes peeled and cut into pieces (2 cm)
50 g
unsalted butter
50 g
chicken floss
20 g
20 g pork floss

Niveau

facile

Infos nut. par 1 piece

Sodium 563 mg

Protides 16 g

Calories 2761 kJ / 660 kcal

Lipides 14 g

Fibre 5 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 117 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Kneading: Asian Recipes 11 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Balado Eggplant

50 min

French Raw Chocolate

20 min

Steamed Glutinous Rice With Mud Crab

1 godz. 30 min

Chicken Paste Cakes

50 min

Onde Onde Cupcakes

1 godz. 5 min

Nyonya Blue Pea Flower Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

4 godz. 45 min

Red Yeast Rice Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

30 min

Pumpkin Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

1 godz. 10 min

Tom Yum Paste

45 min

Roselle Jelly

35 min

Korean Egg Bread

30 min

Homemade Chicken Stock Powder

1 godz. 35 min