Panaché de verduras de primavera con vinagreta de fresas

Panaché de verduras de primavera con vinagreta de fresas

3.9 31 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

8 raciones

Ingrédients

400 g de agua
4 corazones de alcachofas frescas en mitades
8 pencas de acelga (solo la parte blanca) en trozos de 4 cm
8 patatas de guarnición con piel, lavadas
250 g de judías verdes planas frescas en trozos de 7 cm
1 - 2 zanahorias en rodajas de 5 mm
200 g de apio nabo en trozos de 2 cm
3 - 6 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta molida
250 g de guisantes frescos en vaina desgranados
8 espárragos verdes
250 g de calabacín en rodajas de 1 cm
125 g de tomates cherry (optionnel)
50 g de aceite de oliva
150 g de fresas
4 - 6 hojas de albahaca fresca
10 g de vinagre balsámico

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 370 mg

Protides 10.1 g

Calories 1092 kJ / 261 kcal

Lipides 8 g

Fibre 10.7 g

Graisses saturées 1.3 g

Glucides 37.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 138 40 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Ensalada con vinagreta de semillas de papaya

15min

Frittata Caprese

30min

Bacalao en costra de hierbas con arroz y salsa de limón

1h

Crema de legumbres con ajos negros de las pedroñeras Pedroñete

11h

Gambones o langostinos al estilo Luisiana

2h 20min

Magrets de pato con salsa de naranja y jengibre, puré de patata y judías verdes

1h 10min

Burger de pavo con verduras encurtidas

40min

Milhojas de berenjena y queso de cabra al pesto

50min

Guarnición de puerros caramelizados al whisky

20min

Pata de pavo a las hierbas con batatas

1h 30min

Ensalada de pollo en escabeche con garbanzos

24h 40min

Smoothie de higos y miel

5min