Caramello salato

Caramello salato

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Prép. 10min

Total 1h

1 Ricetta completa

Ingrédients

250 g di zucchero

250 g di zucchero grezzo
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1030 g di acqua
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (6x4x1 cm)
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino di sale
50 g di aceto

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Ricetta completa

Sodium 2405 mg

Protides 4.4 g

Calories 7874.3 kJ / 1882 kcal

Lipides 98.3 g

Graisses saturées 61.5 g

Glucides 255.6 g

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Italie

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