Puré de alubias con espinaca

Puré de alubias con espinaca

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Prép. 5min

Total 30min

4 porciones

Ingrédients

Espinacas

1 diente de ajo pelado
30 g de aceite de oliva extra virgen
250 g de espinaca baby fresca
1 pizca de sal fina o al gusto
1 pizca de pimienta negra molida o al gusto

Puré de alubias

30 g de echalote
30 g de aceite de oliva extra virgen
250 g de alubias cocidas enjuagadas y escurridas
160 g de agua
1 pizca de sal fina o al gusto
1 pizca de pimienta negra molida o al gusto

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 401 mg

Protides 7 g

Calories 946 kJ / 226 kcal

Lipides 16 g

Fibre 3.5 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 12 g

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