Crema de patata y puerro

Crema de patata y puerro

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Prép. 30min

Total 1h

16 raciones

Ingrédients

2000 g de agua
45 g de aceite de oliva
600 g de patatas en trozos 2-3 cm
900 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas de 2 cm
50 g de mantequilla
4 pastillas de caldo de verduras desmenuzadas
2 - 4 pellizcos de pimienta molida
2 - 4 pellizcos de nuez moscada molida
300 g de leche
cebollino fresco picado, para espolvorear

perejil fresco, picado, para espolvorear

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 832 mg

Protides 3 g

Calories 437 kJ / 105 kcal

Lipides 6 g

Fibre 1.9 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 8 g

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