Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto

Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto

4.3 7 évaluations

Prép. 35min

Total 45min

4 Portionen

Ingrédients

Wasser
1700 g
Salz
2 ½ TL
Olivenöl
25 g

Salbeipesto und Vorbereitung Schwammerl

Pinienkerne (siehe Tipp)
50 g
frische Schwammerl (z. B. Steinpilze oder Kräuterseitlinge)
500 g
Hartkäse z.B. Parmesan oder Montello, in Stücken
80 g
Olivenöl
90 g
Knoblauchzehen halbiert
2
frische Salbeiblätter
60 g
frische Minzeblättchen
25 g
frische Petersilienblätter
35 g
Salz
1 TL

Tagliatelle mit Schwammerlragout

Tagliatelle
350 g
Schalotten halbiert
60 g
Olivenöl
20 g
Weißwein
100 g
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr für die Dekoration
½ TL
frische Kräuter gehackt, zur Dekoration
Hartkäse in Splittern, zur Dekoration

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 962 mg

Protides 27 g

Calories 3730 kJ / 893 kcal

Lipides 50 g

Fibre 9.5 g

Graisses saturées 10 g

Glucides 76 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix Friend - spart Zeit 32 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Wiener Kochsalat mit Erbsen, Rösti und Ei

55 Min

Menü: Kräutersaibling im Gemüsepackerl; Kalte Topfennockerl auf Beerenröster

55 Min

Garam-Masala-Hähnchen mit Reis

50 Min

Zandergulasch mit Petersilerdäpfeln

1 Std.

Menü: Maronicremesuppe, Rinderfilets mit Sellerie-Erdäpfel-Gemüse und Schokotraum

1 Std. 5 Min

Rehmedaillons mit Sellerieravioli und Kürbisgemüse

1 Std. 30 Min

Hendlbrust mit pikanter Zwetschkenfülle und Fisolen

50 Min

Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto

35 Min

Kräutersaibling im Gemüsepackerl

50 Min

Gebackene Forellenknödel mit Krendip

1 Std.

Forellenpäckchen auf Schmorgurken

45 Min

Huhn à la Toskana mit Polenta

1 Std. 5 Min