Samosas mit Auberginen-Linsen-Bolognese

Samosas mit Auberginen-Linsen-Bolognese

4.2 69 évaluation

Prép. 45min

Total 1h 30min

30 Stücke

Ingrédients

Samosas und Auberginen-Linsen-Bolognese

Zwiebeln halbiert
150 g
Knoblauchzehen
2
Möhren in Stücken
150 g
Olivenöl und etwas mehr zum Bestreichen
60 g
grüne Linsen, getrocknet
150 g
Aubergine in Würfeln (3 cm)
300 g
Rotwein, trocken
80 g
stückige Tomaten
200 g
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Thymian, getrocknet
1 TL
Oregano, getrocknet
1 TL
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Filoteig (250 g), z. B. von Tante Fanny
1 Pck.

Joghurt-Minz-Dip

Minzblätter
10 g
Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
1
Griechischer Joghurt (10% Fett)
300 g
Salz
¾ - 1 TL
Pfeffer
¾ TL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 3 g

Calories 354 kJ / 85 kcal

Lipides 4 g

Fibre 1.6 g

Glucides 9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Jeden Tag. Kreativ sein. 60 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Veganes Austernpilz-Schawarma

45 Min

Sabich (israelisches Sandwich)

1 Std. 10 Min

Linsen-Moussaka

2 Std. 30 Min

Vegetarischer Parmentier mit Auberginen-Linsen-Bolognese

1 Std. 40 Min

Vegane Albóndigas

45 Min

Tostadas mit Jackfrucht und Pico de Gallo

1 Std. 10 Min

Auberginenröllchen mit Paneer

50 Min

Rote-Linsen-Bällchen mit Joghurt und Chilibutter

45 Min

Pide mit Gemüsefüllung und Dip

1 Std. 20 Min

Black Bean Pattie

30 Min

Falafel mit Gurkendip

9 Std. 40 Min

Knuspriger koreanischer Tofu

1 Std. 20 Min