Pork tenderloin with mustard sauce

Pork tenderloin with mustard sauce

4.1 70 évaluations

Prép. 20min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

pork tenderloin cut in slices (1 cm)
450 g
button mushrooms cut in slices
100 g
dry vermouth
75 g
75 g Madeira wine
milk
100 g
onions cut in halves
60 g
garlic clove (optionnel)
1
wholegrain mustard
2 tsp
hot mustard
1 tsp
chicken stock cube (for 0.5 l)
1
1 heaped tsp chicken stock paste, homemade
salt
1 tsp
ground black pepper adjust to taste
1 pinch
crème fraîche
2 tbsp
2 tbsp cream
cornflour (starch)
1 heaped tbsp
fresh parsley to garnish
2 - 3 sprigs

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 28 g

Calories 961 kJ / 230 kcal

Lipides 7 g

Fibre 0.8 g

Glucides 8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

The Basic Cookbook 174 Recettes
Suisse

The Basic Cookbook 131 Recettes
Canada

The Basic Cookbook 133 Recettes
International

The Basic Cookbook 133 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Cleansing Fruit Smoothie

5 min

Beef stew with Red Peppers and Potatoes

1 h 30 min

Pea and Ginger Soup, Lemon Salmon with Broccoli and Potatoes

45 min

Asparagus Stem Soup

55 min

Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

40 min

Chicken, Pepper and Steamed Vegetable Salad

45 min

Prawn Tacos

30 min

Cream of Asparagus Soup

15 min

Rice Salad with Eggs and Tuna

1 h

Coconut Prawn Soup

45 min

Stuffed peppers with rice and tomato sauce

1 h

Salmon Farfalle with Pesto

45 min