Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

5.0 7 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

600 γρ.

Ingrédients

μανιτάρια πορτσίνι, αποξηραμένα
12 γρ.
νερό
30 γρ.
μανιτάρια πορτομπέλο, φρέσκα χοντροκομμένα
100 γρ.
βούτυρο, ανάλατο από το ψυγείο, σε κύβους
50 γρ.
κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
60 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
120 γρ.
κύβο ζωμού κοτόπουλου θρυμματισμένο
½
½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
νερό, καυτό
200 γρ.
κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
125 γρ.
αλεύρι
25 γρ.
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ - ½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 πρέζες

Niveau

facile

Infos nut. par 600 γρ.

Sodium 1636 mg

Protides 13 g

Calories 3309 kJ / 789 kcal

Lipides 62 g

Fibre 10.3 g

Graisses saturées 49 g

Glucides 27 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

H Βασική Μαγειρική 158 Recettes
International

Δέσιμο σάλτσας 17 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια

35min

Μοχίτο φράουλα

10min

Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο

30min

Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι

25min

Ρύζι στον ατμό

25min

Πίτσα στο τηγάνι

Pas d’évaluation

Ρόφημα γιαουρτιού με γεύση στρατσιατέλλα

Pas d’évaluation

Ριζότο με κολοκύθα και μπέικον

40min

Καραμελωμένα κρεμμύδια (200 γρ.)

40min

Σούπα με κάστανα και κρουτόνια παρμεζάνας

30min

Σούπα καρότου με κόλιανδρο

30min

Πουρές πατάτας

50min