Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

5.0 7 évaluation

Prép. 10min

Total 30min

600 γρ.

Ingrédients

μανιτάρια πορτσίνι, αποξηραμένα
12 γρ.
νερό
30 γρ.
μανιτάρια πορτομπέλο, φρέσκα χοντροκομμένα
100 γρ.
βούτυρο, ανάλατο από το ψυγείο, σε κύβους
50 γρ.
κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
60 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
120 γρ.
κύβο ζωμού κοτόπουλου θρυμματισμένο
½
½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
νερό, καυτό
200 γρ.
κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
125 γρ.
αλεύρι
25 γρ.
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ - ½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 πρέζες

Niveau

facile

Infos nut. par 600 γρ.

Sodium 1636 mg

Protides 13 g

Calories 3309 kJ / 789 kcal

Lipides 62 g

Fibre 10.3 g

Graisses saturées 49 g

Glucides 27 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

H Βασική Μαγειρική 158 Recettes
International

Δέσιμο σάλτσας 17 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Ρύζι για σούσι

Ρύζι για σούσι

55 min

Πιπεράτο μοσχαρίσιο φιλέτο

Πιπεράτο μοσχαρίσιο φιλέτο

20 min

Σάλτσα μουστάρδας με άνηθο

Σάλτσα μουστάρδας με άνηθο

2 godz. 15 min

Χοιρινό ψαρονέφρι στον ατμό (1500 γρ.)

Χοιρινό ψαρονέφρι στον ατμό (1500 γρ.)

35 min

Χορτοφαγικό τσίλι

Χορτοφαγικό τσίλι

Brak ocen

Μπρόκολο με λεμόνι και σκόρδο

Μπρόκολο με λεμόνι και σκόρδο

20 min

Πέστο βασιλικού

Πέστο βασιλικού

10 min

Πουρές πατάτας με τον αποφλοιωτή

Πουρές πατάτας με τον αποφλοιωτή

35 min

Κινέζικο ρύζι με αυγό και λαχανικά (Egg-fried rice)

Κινέζικο ρύζι με αυγό και λαχανικά (Egg-fried rice)

35 min

Πίτσα μαργαρίτα

Πίτσα μαργαρίτα

2 godz. 10 min

Σάλτσα μπεσαμέλ

Σάλτσα μπεσαμέλ

15 min

Πουρές πατάτας

Πουρές πατάτας

50 min