Pizza bianca alla rucola

Pizza bianca alla rucola

4.7 26 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 35min

3 porzioni

Ingrédients

Impasto

220 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
20 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
30 g di olio extravergine di oliva
400 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
1 cucchiaino di sale

Farcitura

200 g di mozzarella di bufala a pezzi
250 g di formaggio Squacquerone

250 g di crescenza
1 pizzico di pepe macinato
2 mazzetti di rucola pulita e spezzettata con le mani
1 - 2 pizzichi di sale
2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 41.2 g

Calories 4376 kJ / 1046 kcal

Lipides 53.8 g

Fibre 5.3 g

Glucides 106 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Di stagione 12 Recettes
Italie

Passione Pizza 80 Recettes
Italie

Pizze e focacce 60 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Focaccia alle patate (per 1 persona)

1sa 30 dk

Panzerotti alla romana

55 dk

Focaccia ripiena alla mozzarella

50 dk

Focaccia croccante

2sa 10 dk

Pizza alle zucchine

1sa 45 dk

Pizza bianca alla ligure

1sa 45 dk

Pizza alle verdure

2sa 5 dk

Pizza alla marinara

1sa 35 dk

Focaccia pugliese

1sa 10 dk

Panzerotti gustosi ai peperoni

1sa 50 dk

Pizza alla romana

1sa 40 dk

Focaccia con salsiccia

1sa 50 dk