Fagotto napoletano

Fagotto napoletano

4.3 55 évaluation

Prép. 15min

Total 2h 15min

8 porzione

Ingrédients

Impasto

80 g olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di acqua
20 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
500 g farina + q.b.
1 pizzico di pepe
1 cucchiaino colmo di sale

Farcitura

50 g di pecorino (optionnel) a pezzi (3 cm)
100 g di scamorza a pezzi (2-3 cm)
50 g di vino bianco secco
250 g di salsiccia spellata e a pezzi (2-3 cm)
20 olive verdi denocciolate

20 olive nere denocciolate
1 pomodoro perino a dadini (1 cm)
4 foglie di basilico fresche lavate ed asciugate
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
1 tuorlo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 17.3 g

Calories 1983 kJ / 474 kcal

Lipides 24.2 g

Fibre 2.7 g

Glucides 48.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 69 Recettes
Italie

Pizze e focacce 60 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Focaccia con salsiccia

1h 50min

Rotolo funghi e peperoni

2h 15min

Treccia di pan brioche ripiena

2h 20min

Pizza con la ricotta

2h 40min

Corona di pan di pizza

4h

Focaccia alle melanzane

1h 50min

Panini napoletani con uova sode

2h 50min

Brioche ai peperoni

2h 45min

Parigina

3h 30min

Tortano speck e fontina

2h

Pizzette fritte

1h 55min

Panini napoletani

5h 20min