Skip to main content Recherche
Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise
Pas d’évaluation
Prép. 25min
Total 2h 20min
4 khẩu phần
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • thịt phi lê bò bít tết (mỗi miếng 180-200 g, dày 3 cm)
    4 miếng
  • muối
    2 thìa cà phê
  • bột tiêu đen
    ¾ thìa cà phê
  • cỏ xạ hương tươi
    4 nhánh
  • nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức tối đa 2L)
  • nước cốt chanh (khoảng ½ quả chanh)
    30 gam
  • hành khô
    50 gam
  • ngải giấm tươi chỉ lấy lá
    1 - 2 nhánh
  • rượu vang trắng không ngọt
    50 gam
  • giấm rượu vang trắng
    1 thìa canh
  • bơ nhạt cắt miếng, lấy dư 1 thìa canh
    200 gam
  • lòng đỏ trứng gà
    4

Niveau

facile

Infos nut. par 1 khẩu phần

Sodium 1243.2 mg
Protides 48.1 g
Calories 3058.5 kJ / 728.2 kcal
Lipides 60.1 g
Fibre 0.6 g
Graisses saturées 34.8 g
Glucides 0.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sách nấu ăn cơ bản 158 Recettes
tmde.general.market.vietnam

Vous pourriez aussi aimer...

Giò Heo Nấu Giả Cầy

5.0(2)

2h 15min

Sườn Ram Mặn

5.0(3)

40min

Gà Xào Gừng

Pas d’évaluation

Chân Giò Kho Tàu

Pas d’évaluation

Cánh Gà Xào Mật Ong (Không Dầu)

5.0(2)

50min

Cánh Gà Om Nước Tương (phong vị Sơn Đông)

Pas d’évaluation

Bò Lúc Lắc với Ớt Chuông

Pas d’évaluation

Thịt Kho Củ Sen

3.0(2)

40min

Nem Rán

5.0(1)

45min

Heo Quay Xào Dưa Cải

4.3(4)

15min

Thịt Viên Sốt Cà

5.0(2)

1h 30min

Chả Cốm

3.4(5)

2h

 Tout montrer
Tout montrer