Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Crema de almendras con albóndigas muñeco de nieve
Ingrédients
Albóndigas
-
2 dientes de ajo
-
100 g de cebolla en trozos
-
20 g de aceite de oliva
-
2 - 3 pellizcos de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
-
50 g de pan rallado
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60 g de leche
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500 g de carne picada de pavo
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20 g de queso parmesano rallado
Crema de almendras
-
200 g de almendras crudas sin piel
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250 g de puerros
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1 diente de ajo
-
50 g de mantequilla
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20 g de aceite de oliva
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1000 g de caldo de ave
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
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1 pellizco de nuez moscada molida
-
200 g de nata (35% de grasa)
-
1 cucharadita zumo de limón
-
1 cucharadita de sal
Montaje
-
10 aceitunas negras sin hueso10 tomates cherry (en mitades)
-
20 mozzarellas mini
-
1 pimiento rojo asado en conserva cortado en tiras
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1 - 2 pepinillos en vinagre cortados en rodajitas
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rotulador alimentario negro
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2 - 3 cucharadas de almendra laminada
Niveau
moyen
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Espagne
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