Christy Tania's Macarons with strawberry cream cheese ganache

Christy Tania's Macarons with strawberry cream cheese ganache

3.5 30 évaluations

Prép. 15min

Total 27h

28 portions

Ingrédients

Strawberry cream cheese ganache

titanium strength gelatine leaves
10 g
cold water to soak
cream cheese cut into pieces
85 g
frozen strawberries
80 g
freshly squeezed lime juice to taste
10 - 20 g
thickened cream
170 g
white chocolate broken into small pieces
80 g

Macarons

almond meal (see Tips)
140 g
pure icing sugar
210 g
egg whites room temperature
100 g
caster sugar
25 g
cream of tartar
¼ tsp
raw sugar to sprinkle

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 21.3 mg

Protides 2.3 g

Calories 483.9 kJ / 115.2 kcal

Lipides 7 g

Fibre 0.6 g

Graisses saturées 2.9 g

Glucides 11.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix creating something incredible 92 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Profiteroles

2h

Christy Tania's 20th Anniversary Show Stopper

72h

Pavlova

6h

Fresh pasta dough

1h

Choux pastry

1h

Caramel toffees

2h

Caramel sauce

1h 30min

Strawberry and rose water macarons

2h 50min

Paris Brest

6h 40min

French Macarons with Blueberry Jam (Metric)

1h 30min

Charcoal bao buns

1h 50min

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

2h