Appareils et accessoires
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Cocktail Rossini con mini cheesecake salate
Ingrédients
Mini cheesecake salate
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4 g di gelatina in fogli
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acqua fredda q.b. per l'ammollo
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70 g di crackers salati a pezzi
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40 g di burro
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80 g di panna (min. 30% di grassi)
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300 g di formaggio fresco spalmabile
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1 - 2 pizzichi di paprika dolce
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2 - 3 fette di salmone affumicato
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2 - 3 fette di prosciutto crudo2 - 3 fette di prosciutto Serrano
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6 gamberetti cotti
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2 - 3 pomodorini a fettine
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2 cucchiaini di caviale, a piacere (optionnel)
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erbe aromatiche fresche miste
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2 - 3 rametti di ribes rosso (optionnel)
Cocktail Rossini
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100 g di fragole a metà
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10 g di zucchero
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250 g di Prosecco250 g di Champagne
Niveau
facile
Infos nut. par 1 pezzo
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Italie
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