Hollandaise sauce

4.2 207 évaluations

Prép. 5min

Total 15min

6 portions

Ingrédients

unsalted butter cut into pieces (1 cm)
250 g
egg yolks
3
water
30 g
lemon juice (approx. ½ lemon) or to taste
20 g
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
1 pinch

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 202 mg

Protides 1.5 g

Calories 1344 kJ / 321.2 kcal

Lipides 35.6 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 22.1 g

Glucides 0.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Hollandaise 9 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

The Basic Cookbook 120 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

The Basic Cookbook 183 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Pumpkin risotto with bacon

40min

Chocolate mousse

3h 20min

Basil pesto

10min

Cauliflower gratin

1h

Minestrone

40min

Custard

10min

Creamy coconut chicken curry (TM6)

30min

Buttermilk scones

35min

Fruity dream (soft serve ice cream)

5min

Caribbean carrot cake

2h 10min

Cauliflower soup with bacon dust

35min

Fruity dream

10min