Antonio Bachour: Pancakes with Mascarpone Cream and Berries

Antonio Bachour: Pancakes with Mascarpone Cream and Berries

4.6 27 évaluation

Prép. 35min

Total 45min

12 pieces

Ingrédients

Mascarpone Cream

mascarpone
8 oz
heavy whipping cream
3 ½ oz
confectioners sugar
2 oz

Pancakes

egg whites, from large eggs chilled
3
sugar
2 oz
all-purpose flour
10 oz
buttermilk
12 oz
whole milk
3 ½ oz
unsalted butter melted and cooled
2 oz
egg yolks from large eggs
4
baking powder
4 tsp
salt
1 tsp
non-stick cooking spray to grease

Assembly

maple syrup to serve
fresh berries to serve

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 piece

Sodium 369 mg

Protides 6 g

Calories 987 kJ / 236 kcal

Lipides 10 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 6 g

Glucides 32 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Sous-Vide Turkey Breast (Metric)

3h

Miniroscón de Reyes (Spanish King’s Cakes)

3h

Chocolate Gingerbread Cookies

2h 15min

Sous-vide Herbed Turkey with Roasted Red Pepper Sauce

5h

Strawberry Cinnamon Rolls

4h 15min

Red, White and Blueberry Ice Cream Cake

48h

Nutty Twists

40min

Cantaloupe Seed Horchata

5min

Hazelnut Snow Clouds

40min

Beignets

3h

Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts

3h 45min

Hot Dogs in a Blanket

1h 40min