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Filet de dinde cuit vapeur farci à la ricotta, aux épinards et aux noix

Filet de dinde cuit vapeur farci à la ricotta, aux épinards et aux noix
4.6 18 évaluations
Prép. 15min
Total 2h
4 portions
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Ingrédients

Farce
  • 150 g de pousse d'épinards frais rincées (voir conseils)
  • 1 gousse d'ail
  • 10 g de parmesan en morceaux (2 cm)
  • 50 g de cerneaux de noix
  • 6 feuilles de basilic frais
  • 125 g de ricotta, fraîche
  • ½ c. à café de sel
  • ⅛ c. à café de poivre noir moulu
Filet de dinde
  • 700 - 800 g de filet de dinde désossé
  • 6 - 9 tranches de jambon de Parme
  • 1300 g d'eau

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1143 mg
Protides 57 g
Calories 2103 kJ / 504 kcal
Lipides 29 g
Graisses saturées 11 g
Glucides 2 g

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