Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps
Prép. 10min
Total 1h 30min
2 portions
Ingrédients
-
unsalted butter diced, plus 1 tsp40 g
-
double cream100 g
-
fine sea salt plus extra to taste1 pinch
-
water1400 g
-
lemons freshly squeezed juice only (see tip)3
-
cauliflower (approx. 260 g), cut in small florets (1 cm)1
-
pancetta4 slices
-
olive oil2 tsp
-
hake fillets boneless, skin on2
-
ground black pepper to taste
-
fresh baby spinach150 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Sodium
752 mg
Protides
58 g
Calories
3793 kJ /
907 kcal
Lipides
66 g
Fibre
9 g
Graisses saturées
32 g
Glucides
26 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Calendar 2022
12 Recettes
Royaume-Uni et Irlande
Royaume-Uni et Irlande
Vous pourriez aussi aimer...
Béarnaise Sauce
20min
Potted Eggs with Salmon and Asparagus
30min
Prawn and Asparagus Basil Ravioli
2h 30min
Strawberry and Burrata Salad with Basil Pesto (TM5)
20min
Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce
2h 10min
Steak au Poivre
20min
Chicken with Herb Salsa and White Bean & Rocket Pesto Salad
55min
Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs
30min
Black Ravioli with Sea Bass
1h 45min
Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash
40min
Chicken Florentine Involtini - Involtini di pollo alla fiorentina
50min
Pork, Chestnut and Chorizo Stew
26h 15min