Appareils et accessoires
Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας
Prép. 1h
Total 5h 30min
6 κομμάτια
Ingrédients
Κρέμα ζαχαροπλαστικής
-
γάλα300 γρ.
-
ζάχαρη50 γρ.
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις40 γρ.
-
αυγά2
-
κλωνάρι βανίλιας1
Ψωμάκια με γέμιση κρέμας
-
βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, σε μικρά κομμάτια45 γρ.
-
ζάχαρη50 γρ.
-
φλούδα πορτοκαλιού (χωρίς το λευκό μέρος)1 κομμάτι
-
φλούδα λεμονιού (χωρίς το λευκό μέρος)1 κομμάτι
-
γάλα85 γρ.
-
νερό55 γρ.
-
αυγό1
-
αλάτι1 πρέζα
-
μέλι1 κ.γλ.
-
εκχύλισμα βανίλιας1 κ.γλ.
-
φρέσκια μαγιά5 γρ.
-
αλεύρι φαρίνα (Κύπρος) ή σκληρό αλεύρι (Ελλάδα)330 γρ.
-
καυτό νερό για να γεμίσετε ένα μπολ
-
ηλιανθέλαιο500 γρ.
Καραμέλα
-
νερό2070 γρ.
-
ζάχαρη250 γρ.
-
γλυκόζη1 κ.σ.
-
ξίδι1 κ.σ.
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 κομμάτι
Sodium
333.7 mg
Protides
12.1 g
Calories
5592 kJ /
1337 kcal
Lipides
95.8 g
Fibre
2.2 g
Graisses saturées
15.9 g
Glucides
106.7 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Λειτουργίες TM6
22 Recettes
International
International
Μάγειρας με περιέργεια
10 Recettes
Grèce
Grèce
Vous pourriez aussi aimer...
Κρύα σούπα με παντζάρια και αγγούρια
10min
Κοκτέιλ Old Fashioned χωρίς αλκοόλ με μηλίτη
Pas d’évaluation
Καφές με σιρόπι αρωματισμένο με μπαχαρικά και γλυκιά κρέμα
Pas d’évaluation
Πίτα γλυκοπατάτας με τον αποφλοιωτή
Pas d’évaluation
Τάρτα με γιαούρτι καρύδας και φρούτα
Pas d’évaluation
Χτένια στο τηγάνι με μαρμελάδα τσίλι
Pas d’évaluation
Σαλάτα με φινόκιο και καρπούζι
Pas d’évaluation
Μίνι γαλλική φοκάτσια
Pas d’évaluation
Μίνι μπριός με ελιές και λιαστές ντομάτες
4h 30min
Ζιβανόμελο
20h
Μπισκότο βουτύρου "shortbread" χωρίς γλουτένη
1h 20min
Superfood μάφιν για το πρωινό
1h