Appareils et accessoires
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Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Redondo de ternera al whisky con patatas
Ingrédients
-
800 g de redondo de ternera bridado
-
1 cucharada de café molido
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1 cucharadita de canela molida
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1 cucharada de pimentón dulce
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1 ½ cucharadita de sal
-
2 cucharadas de azúcar moreno
-
1 cucharadita de romero seco desmenuzado
-
70 g de aceite de oliva
-
200 g de cebolla en trozos
-
3 dientes de ajo
-
120 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
-
600 g de agua
-
120 g de whisky
-
1 pastilla de caldo de verduras
-
1 cucharada de tomate concentrado
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2 hojas de laurel secas
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40 g de vinagre balsámico
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300 g de patatas de guarnición en trozos de 2-3 cm
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20 g de harina de trigo
Niveau
facile
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