Habas en salsa de tomate con chalotas caramelizadas

Habas en salsa de tomate con chalotas caramelizadas

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Prép. 15min

Total 1h

12 raciones

Ingrédients

40 g de aceite de oliva
10 g de mantequilla
350 g de chalotas en mitades a lo largo
150 g de vino blanco
120 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
1 pimienta de Cayena seca entera
800 g de habas frescas
550 - 600 g de tomate frito
hojas de perejil fresco para decorar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 266.1 mg

Protides 5.1 g

Calories 519 kJ / 124 kcal

Lipides 7 g

Fibre 5.9 g

Graisses saturées 1.4 g

Glucides 10.3 g

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Revista Thermomix nº 151 37 Recettes
Espagne

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