Appareils et accessoires
Wickelbrot mit grünem Spargel und Speck
Prép. 30min
Total 2h 45min
12 Scheiben
Ingrédients
-
Wasser240 g
-
frische Hefe15 g
-
Butter in Stücken15 g
-
Honig½ TL
-
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen375 g
-
Salz2 TL
-
Zwiebeln120 g
-
Öl20 g
-
Speckwürfel70 g
-
Spargel, grün unteres Drittel geschält, holzige Enden abgeschnitten, in Stücken (ca. 5 cm)400 g
-
Pinienkerne30 g
-
Pfeffer1 TL
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Scheibe
Sodium
519 mg
Protides
8 g
Calories
876 kJ /
209 kcal
Lipides
8 g
Fibre
2.2 g
Graisses saturées
2 g
Glucides
28 g
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Allemagne
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