Gelado de gorgonzola com pera salteada e noz tostada

Gelado de gorgonzola com pera salteada e noz tostada

5.0 3 évaluation

Prép. 5min

Total 18h 15min

6 doses

Ingrédients

açúcar
180 g
gemas de ovo
4
queijo Gorgonzola amanteigado cortado em pedaços
150 g
leite
420 g
natas, min. 30% de gordura
200 g
sal
2 - 3 pitadas de
manteiga ghee
20 g
pera (Corella, Williams, etc.), cortada em pedaços (3,5 cm aprox.)
400 g
brandy
20 - 30 g
cardamomo em pó
2 - 3 pitadas de
pimenta da Jamaica em pó (optionnel)
2 - 3 pitadas de
Noz (optionnel) torrada e picada, q.b. p/ guarnecer

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 383.8 mg

Protides 10 g

Calories 1949.7 kJ / 466 kcal

Lipides 27.6 g

Fibre 2.1 g

Graisses saturées 16.6 g

Glucides 45.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gelados 20 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Quindim

Quindim

4 Std.

Salada de espargos com queijo mozarela e pistáchio

Salada de espargos com queijo mozarela e pistáchio

1 Std.

Gelado de manjericão

Gelado de manjericão

8 Std. 15 Min

Salada de lentilhas com Camembert

Salada de lentilhas com Camembert

1 Std. 10 Min

Halloumi BIY com bacon ou curgete

Halloumi BIY com bacon ou curgete

9 Std.

Caipirinha de tangerina

Caipirinha de tangerina

10 Min

Caipirinha Frozen

Caipirinha Frozen

10 Min

Zabaione de licor de laranja

Zabaione de licor de laranja

15 Min

Gelado de morango e manjericão

Gelado de morango e manjericão

8 Std.

Trutas com molho holandês

Trutas com molho holandês

Keine Bewertungen

Bolinhas de coco com sorvete de morango e prosecco

Bolinhas de coco com sorvete de morango e prosecco

50 Min

Caril thai com arroz de citronela

Caril thai com arroz de citronela

1 Std. 15 Min