Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mini Paris-Brest
Prép. 1h 20min
Total 10h 40min
9 sztuk
Ingrédients
Krem cukierniczy
-
450 g mleka w temp. pokojowej
-
4 żółtka
-
30 g skrobi kukurydzianej30 g skrobi ziemniaczanej
-
25 g mąki pszennej
-
20 g cukru
-
15 g masła
-
2 łyżeczki cukru wanilinowego1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
Masa pralinowa
-
350 g orzechów laskowych w karmelu połamanych na kawałki (patrz wskazówka)
-
1 kostka masła (200 g), w temp. pokojowej, pokrojona na kawałki
Krążki ptysiowe
-
150 g wody
-
80 g masła pokrojonego na kawałki
-
1 szczypta soli
-
120 g mąki pszennej
-
4 jajka plus dodatkowo 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania krążków ptysiowych
-
3 łyżki migdałów, w płatkach do posypania krążków ptysiowych
Wykończenie
-
cukier puder do oprószenia ciastek
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 sztukę
Sodium
158 mg
Protides
11 g
Calories
2699 kJ /
645 kcal
Lipides
47 g
Fibre
2.2 g
Graisses saturées
23 g
Glucides
44 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
PRZEPISY Z HISTORIĄ
12 Recettes
Pologne
Pologne
Vous pourriez aussi aimer...
Ptysiowa piramida z kremem pomarańczowym (Croquembouche)
14h
Skandynawskie bułeczki z nadzieniem marcepanowym (Semlor)
2h 30min
Orzechy laskowe w karmelu
1h 30min
Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g
20min
Mirelki sernikowe z kremem czekoladowym
2h 20min
Ptysie z kozim serem, miodem i tymiankiem
2h 30min
Pierożki półfrancuskie z dżemem
2h 50min
Orzechowe semifreddo
8h 35min
Warkocze orzechowe
2h
Cynamonowe ślimaczki z pomarańczowym curdem i bezą
4h 30min
Kruche ciasteczka cytrynowo-pistacjowe
1h 55min
Sos waniliowy
10min