Croissants con mousse de atún

Croissants con mousse de atún

3.8 5 évaluations

Prép. 35min

Total 3h 20min

8 unidades

Ingrédients

Croissant

80 g de leche
100 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
30 g de azúcar
350 g de harina de fuerza
30 g de aceite de oliva
1 cucharadita colmada de sal

Mousse de atún

200 g de atún en aceite escurrido
1 pellizco de ajo en polvo
2 filetes de anchoa en aceite
250 g de queso cremoso

250 g de quesitos en porciones
20 g zumo de limón

Montaje

aceite de oliva para pincelar
leche para pincelar
semillas variadas para decorar
200 g de berenjena en rodajas de 4 mm
200 g de calabacín en rodajas de 4 mm
sal para espolvorear
aceite de oliva para rociar
perejil fresco (optionnel) para decorar

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 0.4 mg

Protides 14.1 g

Calories 1574.1 kJ / 376.3 kcal

Lipides 17.8 g

Fibre 3.1 g

Graisses saturées 7.1 g

Glucides 40.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 154 35 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tarta rosquilla gigante (doughnut)

3h 30min

Rosquillas glaseadas con caramelo

5h

Rosquillas glaseadas

1h

Panecillos de cerveza con queso cheddar

2h

Panecillos de queso, maíz y jamón cocido

1h

Girasol de brioche con jamón y queso

2h

Tarta de toffee con palomitas y chocolate

4h

Bizcocho panadero con huevos de corral

17h

Rollo de chocolate

3h 15min

Fresas caramelizadas

40min

Estrella brioche nevada

3h 10min

Bollitos de pan con queso y pesto

1h 15min