Minieclairs med hindbær

Minieclairs med hindbær

5.0 1 évaluation

Prép. 40min

Total 3h

48 stykker

Ingrédients

Hindbærfyld

hindbær
250 g
250 g hindbær, frosne
mælk
400 g
sukker
100 - 150 g
æggeblommer
2
vaniljeekstrakt, naturlig
½ teske
majsmel
50 g
æg, medium
1

Chouxwienerbrød

vand
150 g
smør, usaltet skåret i mindre stykker
80 g
sukker
15 g
salt
1 knivspids
hvedemel
120 g
æg, medium
3

Samling og servering

sukker
200 g
æggehvide
1

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 stykke

Sodium 22 mg

Protides 1 g

Calories 289 kJ / 69 kcal

Lipides 2 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 10 g

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