Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Mousse de chocolate blanco con aquafaba
Ingrédients
-
50 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
-
5 g de mantequilla
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400 g de garbanzos cocidos (en conserva)
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1 pellizco de sal
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1 sobre de estabilizante para nata montada (aprox. 8 g)
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150 g de chocolate blanco en trozos
Niveau
moyen
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