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Varm bulgursalat med butternut squash

Varm bulgursalat med butternut squash
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Prép. 15min
Total 50min
4 portioner
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Ingrédients

  • bulgur
    200 g
  • pinjekerne
    30 g
  • agurk skåret i mindre stykker
    200 g
  • rød peberfrugt skåret i mindre stykker
    150 g
  • løg skåret i mindre stykker
    100 g
  • gulerødder skåret i mindre stykker
    50 g
  • selleri skåret i mindre stykker
    20 g
  • rosmarin, frisk kun blade
    2 kviste
  • olivenolie
    50 g
  • rosiner
    40 g
  • salt
    1 tsk
  • sort peber, stødt
    ½ tsk
  • vand
    1000 g
  • butternut squash skåret i tern (2 cm)
    500 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 622.7 mg
Protides 10 g
Calories 1902.6 kJ / 454.8 kcal
Lipides 18.7 g
Fibre 11.5 g
Graisses saturées 2.2 g
Glucides 69.6 g

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