Calamares en escabeche rojo

Calamares en escabeche rojo

4.5 57 évaluations

Prép. 5min

Total 55min

4 raciones

Ingrédients

50 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de cebolla cortada en juliana
100 g de pimiento rojo cortado en juliana
100 g de zanahoria cortada en juliana
1 diente de ajo con piel, aplastado
500 g de calamar fresco limpios
1 hoja de laurel seca
1 pellizco de comino molido
6 granos de pimienta negra
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de vinagre de vino
1 cucharadita de sal
100 g de caldo de pescado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 18.4 g

Calories 945 kJ / 226 kcal

Lipides 14.2 g

Fibre 1.6 g

Glucides 6.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Del mar, el calamar 12 Recettes
Espagne

ESPECIAL MARISCOS 12 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Rancho

1h

Pollo con salsa de melocotón

35min

Salchichas de pollo con parmesano

30min

Salmonetes en papillote

25min

Sopa de pollo con tapioca y yema de huevo

15min

Fingers picantes de pollo para dos

45min

Arroz con pulpitos de playa

1h 5min

Escaldums de pavo

50min

Escalopines a la pizzaiola

20min

Brochetas de solomillo de ternera con salsa de queso

30min

Crema de mejillones

1h

Bacalao Club Ranero

1h