Chocolate Budino (Matthew Kenney) Metric

Chocolate Budino (Matthew Kenney) Metric

5.0 3 évaluation

Prép. 10min

Total 5h

10 portions

Ingrédients

Budino

glucose syrup to taste
85 g
vegan whipping cream e.g. Silk®
200 g
soy milk
300 g
non-stick spray oil
cocoa powder
15 g
sugar
15 g
agar-agar powder
½ tsp
salt
¼ tsp
dark chocolate, 70% cocoa solids broken into pieces
200 g

Caramel Sauce

sugar
255 g
vegan whipping cream e.g. Silk®, divided
130 g
water divided
1025 g
lemon juice
1 tsp
vegan butter cold
30 g
salt
½ tsp
edible flowers to garnish

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 226 mg

Protides 2.8 g

Calories 1638.2 kJ / 391.5 kcal

Lipides 19.8 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 14.1 g

Glucides 52.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Steamed pears with chocolate cardamom sauce

Steamed pears with chocolate cardamom sauce

40min

Es Kuwut (Honeydew and Coconut drink)

Es Kuwut (Honeydew and Coconut drink)

15min

Cultured Butter

Cultured Butter

12h 15min

Cheesy Beer Sauce

Cheesy Beer Sauce

30min

Avocado Tomatillo Salsa

Avocado Tomatillo Salsa

10min

Fermented beetroot dip

Fermented beetroot dip

25h

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2h 10min

Lemon hibiscus iced tea

Lemon hibiscus iced tea

2h 30min

Almond briouats with honey and sesame seeds

Almond briouats with honey and sesame seeds

1h

Neapolitan

Neapolitan

Pas d’évaluation

Hand Roll Sushi

Hand Roll Sushi

1h