Croquembouche con natilla de naranja y chocolate negro

5.0 4 évaluations

Prép. 30min

Total 10h

16 porciones

Ingrédients

Masa choux

300 g de agua
160 g de mantequilla sin sal en trozos
½ cdita de sal
20 g de azúcar
240 g de harina de trigo
350 g de huevo (aprox. 6 huevos)

Natilla de naranja

140 g de azúcar
2 cdas de ralladura de naranja
1000 g de leche entera
100 g de fécula de maíz
4 huevos
4 yemas de huevo
2 cditas de extracto de vainilla natural

Chocolate negro

500 g de chocolate amargo en trozos

Montaje

50 g de azúcar glass

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 1461.1 mg

Protides 127 g

Calories 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

Lipides 115.1 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 43.9 g

Glucides 56.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Año Nuevo 11 Recettes
Mexique

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Char siu bao (panes al vapor rellenos)

1 Std. 30 Min

Zanahorias glaseadas con miel Al vacío TM6

1 Std. 20 Min

Kulfi

6 Std. 20 Min

Pan de queso feta y aceitunas

1 Std. 20 Min

Bundt Cake con frutas del bosque y flores

1 Std.

Corona de Pascua de Challah con ajonjolí y huevo

1 Std. 45 Min

Pelar jengibre

10 Min

Ensalada de durazno, arúgula y queso azul Al Vacío TM6

1 Std. 10 Min

Chocolate amargo rallado grueso (250-300 g)

Keine Bewertungen

Pot pie

50 Min

Banana foster

20 Min

Pan aliñado

50 Min