Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Sous-vide roastbeef
Ingrédients
-
700 gramů hovězího masa nízkého roštěnce
-
1 čajová lžička hrubozrnné soli
-
½ čajové lžičky mletého černého pepře
-
1 snítka čerstvého tymiánu jen lístky
-
1 větvička čerstvého rozmarýnu jen lístky
-
150 gramů dijonské hořčice
-
50 gramů worcesterové omáčky
-
150 gramů kečupu
-
170 gramů olivového oleje
-
1400 - 1500 gramů vody (přibližně)
-
30 gramů citrónové šťávy
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porci
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
République tchèque
Vous pourriez aussi aimer...
Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží
13h 20min
Bernské rösti (TM6)
Nessuna valutazione
Carpaccio z červené řepy (TM6)
Nessuna valutazione
Domácí šunka
49h
Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem
30min
Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou
1h 50min
Trifle se sektem a omáčkou z jahod a malin
3h 40min
Vanilková omáčka (crème anglaise)
15min
Bezinkový nepečený dort
6h
Grilované kuře naplocho v pikantní marinádě s bramborami a koriandrovým dipem
4h 30min
Jemná kuřecí prsa à la sous-vide
1h 35min
Křupavý jogurtový chléb
3h