Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

4.2 18 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

4 μερίδες

Ingrédients

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
30 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
30 γρ.
λευκά μανιτάρια κομμένα σε τέταρτα ή ανάλογα με το μέγεθος τους
400 γρ.
αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
3 πρέζες
πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
3 πρέζες
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
50 γρ.
κρεμμυδάκια εσαλότ
70 γρ.
ελαιόλαδο και ακόμα 1½ κ.σ. (20 γρ.) για το σοτάρισμα του κοτόπουλου
30 γρ.
ρύζι για ριζότο (arborio ή carnaroli)
300 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
100 γρ.
νερό
650 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών
1
φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα σε κύβους (2 εκ.)
300 γρ.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 30.5 g

Calories 2722 kJ / 651 kcal

Lipides 28.3 g

Glucides 68.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Σε 30 λεπτά! 11 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Κοτόπουλο κάρυ με σάλτσα ντομάτας

45min

Κριθαράκι λεμονάτο

40min

Πέννες με σάλτσα βότκας και γαρίδες

50min

Φετουτσίνι με κρεμώδη σάλτσα ντομάτας και σαλάμι

30min

Κρεμώδη μανιτάρια

35min

Πέννες με φινόκιο και σάλτσα ντομάτας

40min

Σαλάτα με ζυμαρικά και ρεβίθια

25min

Κάρυ με φακές και κολοκύθα στον ατμό

1h 15min

Βέγκαν stir-fry με κάσιους

35min

Κριθαράκι με κοτόπουλο

1h

Ριζότο με μανιτάρια

30min

Ζυμαρικά με κρέμα, κοτόπουλο και λιαστές ντομάτες

30min